LUNCHMENU VAN 11:00-16:00 UUR
Met trots presenteren we ons lunchmenu:



Met trots presenteren we ons lunchmenu:
Geserveerd met brood en boerenboter.
– Swiete ierappel (V) 5,75
Een lekkere licht pittige zoete aardappelsoep.
-Tsjokke fisksop 6,75
Fish chowder samengesteld met vis uit de Noord- en Waddenzee.
Specialiteit van het huis!
-Seizoensop (V) 5,50
Een seizoensoep vol smaakvolle groenten.
Keuze uit bruin – of wit oerbrood. We serveren met ketchup.
-Haits tosty 5
Dikke plakken tosty met lokale ham en kaas.
-Muoikes tosty (V) 4,50
Dikke plakken tosty met lokale kaas.
-Mims tosty (V) 7
Dikke plakken tosty met Bildtse goitekees (geitenkaas),
uienchutney, paprika en wortel.
-Zwarte Cross tosty 7
Gezien en geproefd op de Zwarte Cross.
Tosti met streekkaas en pittig gehakt. D’ran!
-Bol Pulled Goose 9,75
Acht uur gegaard wild. Komt met verse sla, tomaat,
komkommer en rode ui. Specialiteit van het huis!
-Bol vier kazen (V) 9
Warme bol met selectie van streekkazen.
Geserveerd met zelfgemaakte patat.
-Waddenburger 13,50
Burger van Waddenrund. Met verse sla, tomaat, komkommer en ui.
Afgemaakt met Smokey BBQ-saus.
-Friezinnburger 15
Burger van Waddenrund met Pulled Goose, kaas-uit-de-streek
en Smokey BBQ-saus. Met verse sla, tomaat, komkommer en ui.
Specialiteit van het huis!
– Boeren, burgers & buitenlui 14
Trio van drie burgers: rund, kalfs en lam. Serveren we met huisgemaakte knoflooksaus en Smokey BBQ-saus.
Geserveerd met brood en boerenboter.
-Friezinnsalade 10,75
Gemengde salade met gerookte gans of gerookte paling. Frisse cranberry, croutons en eigen dressing.
-Vegetarische (zee) salade 9,75
Een fijne salade van groenten uit de buurt. Vraag naar de keuze van de chef!
Keuze uit bruin – of wit oerbrood.
-Uitsmijter ham/ kaas 6
Niet de uitsmijter van de discotheek! Gewoon een goede uitsmijter
met spiegelei, lokale ham en streekkaas.
Speciaal voor aanwaaiende fietsers en wandelaars. Kan vega.
-Omelet Friezinn 7,50
Bekend van heinde en ver: Twee dikke plakken brood met een omelet met groenten en vis. Lekker van dichtbij. Kan vega.
-Mandje patat € 4,50
Gewoon goede patat van lokale aardappels.
No nonsense in een mandje + Bildtse Post en saus.