LUNCHMENU VAN 11:00-16:00 UUR

Met trots presenteren we ons lunchmenu:

SOP

Geserveerd met brood en boerenboter.

– Swiete ierappel (V)        5,75
Een lekkere licht pittige zoete aardappelsoep.

-Tsjokke fisksop      6,75
Fish chowder samengesteld met vis uit de Noord- en Waddenzee.    
Specialiteit van het huis!

-Seizoensop (V)       5,50
Een seizoensoep vol smaakvolle groenten.

TOSTY

Keuze uit bruin – of wit oerbrood. We serveren met ketchup.

-Haits tosty     5
Dikke plakken tosty met lokale ham en kaas.

-Muoikes tosty (V)  4,50
Dikke plakken tosty met lokale kaas.

-Mims tosty (V)  7
Dikke plakken tosty met Bildtse goitekees (geitenkaas),
uienchutney, paprika en wortel.

-Zwarte Cross tosty  7
Gezien en geproefd op de Zwarte Cross.
Tosti met streekkaas en pittig gehakt. D’ran! 

BROADSJE

-Bol Pulled Goose  9,75
Acht uur gegaard wild. Komt met verse sla, tomaat,
komkommer en rode ui. Specialiteit van het huis!
-Bol vier kazen (V)  9
Warme bol met selectie van streekkazen.

BURGERS

Geserveerd met zelfgemaakte patat.

-Waddenburger  13,50
Burger van Waddenrund. Met verse sla, tomaat, komkommer en ui.
Afgemaakt met Smokey BBQ-saus.

-Friezinnburger  15
Burger van Waddenrund met Pulled Goose, kaas-uit-de-streek
en Smokey BBQ-saus. Met verse sla, tomaat, komkommer en ui.
Specialiteit van het huis!
– Boeren, burgers & buitenlui  14
Trio van drie burgers: rund, kalfs en lam. Serveren we met huisgemaakte knoflooksaus en Smokey BBQ-saus.

SALADE

Geserveerd met brood en boerenboter.

-Friezinnsalade  10,75
Gemengde salade met gerookte gans of gerookte paling. Frisse cranberry, croutons en eigen dressing.

-Vegetarische (zee) salade  9,75
Een fijne salade van groenten uit de buurt. Vraag naar de keuze van de chef!

AAI

Keuze uit bruin – of wit oerbrood.

-Uitsmijter ham/ kaas  6
Niet de uitsmijter van de discotheek! Gewoon een goede uitsmijter
met spiegelei, lokale ham en streekkaas.
Speciaal voor aanwaaiende fietsers en wandelaars. Kan vega.

-Omelet Friezinn  7,50
Bekend van heinde en ver: Twee dikke plakken brood met een omelet met groenten en vis. Lekker van dichtbij. Kan vega.

PATAT

-Mandje patat € 4,50
Gewoon goede patat van lokale aardappels.
No nonsense in een mandje + Bildtse Post en saus.